une recette de cuisine
PIZZA Maison
Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr de farine Bio - un sachet de levure de boulanger - 2 c à s d'huile d'olive - 15 cl d'eau tiède - une pincée de sel Pour la garniture : une petite boite de tomates pelées - une petite boite de concentré de tomate - une pincée de sel - 100 gr d'emmental râpé - 100 gr de lardons - Un poivron vert Préparation : Préparation de la pâte : mettre 2 c à s d'eau tiède dans un bol puis saupoudrer la levure et laisser lever pendant 15 mn - dans un saladier mettre la farine rajouter les 15 cl d'eau, les 2 c à s d'huile d'olive, une pincée de sel et le levain mélanger le tout et pétrir un peu. Laisser la pâte lever pendant au mois une heure dans un endroit chaud. Préparation de la sauce : faire mijoter les tomates pelées la sauce tomate et la pincée de sel pendant 15 mn à feu doux. Réalisation : Sur la plaque du four huilée, étaler la pâte puis mettre la sauce tomate les lardons les poivrons coupés en lanières puis le fromage râpé. Mettre à cuire pendant 20 mn dans le four préchauffé. Déguster en famille ou entre amis c'est meilleur.